Барбекю и гриль

В данной статье мы поговорим о том, как наличие крышки влияет на процесс приготовления блюд, о ее различных модефикациях, использовании и конечно о защитных особенностях.

Лучший метод продления службы грилей на углях – это регулярно их чистить и обслуживать. В этом поможет парочка советов от специалистов в этом деле. А именно: какие нужны инструменты, какая последовательность действий, чего не стоит делать и пошаговая очистка.

Немаловажным вопросом является подборка углей для гриля. Можно разжечь гриль не пойми чем, но тогда не получится тот превосходный аромат от мяса, тот его восхитительный вкус, который возникает, если применяются "правильные" угли. Мы поможем сориентироватся в данной теме, чтобы вы сделали безошибочный выбор. Итак, подробней о характеристике, недостатках и преимуществах угля и брикетов.

Советы и инструкции по правильной раскладке угля в гриле Master-Touch подкрепленные множеством фотографий. Хитрые способы размещения углей для приготовления: свинины, баранины, рыбы, крупной птицы и выпечки др.

Что нужно знать о правильной температуре, материале противня, аксессуарах для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на гриле

Общее понимание работы смокеров, особенности их конструкции, какой прибор выбрать в итоге – гриль или смокер? Ответы на вопросы о сравнении этих популярных устройств в нашем блоке.

Обзор гриль-системы Gourmet BBQ System от Weber: как использовать ее дополнительные съемные модули и какие блюда они позволяют приготовить.

Готовить с электровертелом не сложно, в чем вы можете убедится следуя пошаговым инструкциям по приготовлению мясных блюд. Ознакомьтесь с преимуществами гриллинга с вертелом.

Нагревательная подставка сохраняет блюдо теплым и обеспечивает дополнительную площадь. Как ее задействовать при приготовлении стейков, булочек для хот-догов, бургеров, картофеля и других овощей, коротко и доступно в нашей статье

Заслонки – регулятор, с помощью которого можно влиять на уровень жара внутри; с их помощью регулируется поток воздуха внутри гриля. Мы предлагаем рассмотреть особенности вентиляционных заслонок, основные степени уровней жара и их контроль.

Копчение, один из самых сложных и искусных процессов приготовления. В этом ревью вы узнаете что нужно для копчения на газовом гриле, как правильно подобрать щепу и замочить ее, а также об контроле температуры и настройке газового гриля.

Чаще всего владельцы грилей коптят мясные продукты методом горячего или холодного копчения. Но чтобы копченый продукт получил нужный вкус..

В этой статье для вас собраны ответы на вопросы: что являет собой электрогриль, на какие виды их разделяют, общие советы по безопасности, полезные лайфхаки, как пользоваться электрогрилем и другие рекоммендации по руководству электрическими грилями

Отличной альтернативой угольному или газовому грилю станет электрогриль, который можно использовать круглогодично даже в обычной квартире. В этом руководстве собраны полезные советы о том, как выбрать подходящий электрогриль для дома.

Если вы также являетесь ценителем готовки на живом огне, пришло время отказаться от традиционного дровяного в пользу функционального гриля, на котором можно приготовить огромное количество вкусных и полезных блюд.

У нас традиционно используют мангал, а на Западе - грили. Поскольку многие люди не видят отличия в этих устройствах, есть смысл разобраться, чем гриль отличается от мангала, и какие преимущества он открывает перед любителями готовить на углях.

Чтобы продукты имели великолепный вкус, любой гриль (угольный, газовый или электрический) нужно поддерживать в чистоте. В этом обзоре вы найдете полезные советы по

Портативные грили выполняют те же основные функции стандартных аналогов, но выполнены в более компактном размере. Если вы готовите блюда барбекю не часто и для 2 — 3 человек, можно

Если вы уверены в том, как правильно выбрать газовый гриль, в этом обзоре вы найдете полезные советы, которые помогут сузить круг вариантов и сделают покупку максимально осознанной

Мы не станем расставлять модели по призовым местам, а просто расскажем, какие газовые, угольные или электрические грили стоит купить, чтобы они служили десятилетиями

Грили Weber спроектированы таким образом, чтобы вам никогда не пришлось беспокоиться о вспышках, горячих и холодных точках или сожженной пище. Вы всегда можете ожидать высокую производительность, точный контроль и отличные результаты.

Могут ли блюда, приготовленные на гриле, быть здоровыми? Мы расскажем, что нужно сделать, чтобы они были такими.

При организации отдыха для большого количества гостей чаще всего сталкиваются с организационными вопросами и с проблемами практического плана, например, как взять в аренду барбекю...

Приятный вид блестящего металла с приятным запахом жареного мяса и легким дымком наверняка не оставит равнодушным каждого, кто решил на несколько часов сбежать из города. Но сделать эту вылазку на природу...

Вы уверены, что хорошо отчищаете свой газовый гриль? Прочитайте статью и проверьте! Чтобы ваш гриль на газу начинал свою работу без происшествий, то есть работал надежно и безопасно...