українською
по-русски
все для камина камины
все для сауны сауны
Пожалуйста идентифицируйте себя с помощью электронной почты
На указанный адрес электронной почты отправлено сообщение.
Не пришло письмо?
Укажите адрес электронной почты
или через социальную сеть
Барбекю и гриль

Набор для барбекю, или какие приборы нужны для работы

Приятный вид блестящего металла с приятным запахом жареного мяса и легким дымком наверняка не оставит равнодушным каждого, кто решил на несколько часов сбежать из бетонных джунглей города. Но сделать эту вылазку на природу действительно легкой и приятной поможет не только давно знакомая компания и удачно подобранный денек, но и правильно подобранный набор для барбекю, ведь на природе не будет времени придумывать, как и чем переворачивать сосиски и как правильно снять с решетки лаваш.

Бывалые дачники и любители активного отдыха на природе часто к походу готовятся заранее, складывая все принадлежности и подбирая инструмент. Именно поэтому у них постоянно в полной готовности имеется специальный набор для работы с грилем и барбекю.

В набор для барбекю самой малой комплектации входят:

  • нож с длинным лезвием в ножнах;
  • вилка с длинной ручкой и массивными и острыми концами зубьев для работы с мясом;
  • широкие щипцы с плоскими концами для работы с тестом – для приготовления лаваша, блинчиков, разогрева хлеба;
  • щипцы с зубьями на концах, для колбасок;
  • широкая лопатка с длинной ручкой;
  • специальная решетка для мяса;
  • решетка для приготовления рыбы.

В комплект обязательно входит пара суконных или брезентовых рукавиц для защиты рук. Обязательно для защиты от брызг нарукавники и, конечно, фартук. А вот что касается фартука, то здесь лучше обратить внимание на мужские модели фартуков с длинными завязками для двойного охвата талии.

Что нужно для ухода за барбекю из нержавейки

Конечно, наборы для барбекю могут быть разного вида и исполнения, но в классическом варианте набора для барбекю из нержавейки есть определенные преимущества. Для тех, кто часто бывает на природе, нержавейка всегда была самым лучшим материалом, и здесь несколько причин:

  • она легко отмывается от жира и копоти;
  • к ней ничего не пригорает;
  • ее легко искать в траве, блеск виден лучше, чем матовое покрытие из тефлона;
  • нержавейка, в конце концов, это просто красиво.

Но барбекю из нержавейки, так же как и остальные приборы требует ухода. Периодически металл необходимо мыть, а в случае, если налет жира успел обуглиться, то и отскабливать от нагара. Так что, кроме самого набора основных инструментов для работы с мясом и продуктами, нужно иметь и еще один набор для чистки самих принадлежностей.

В такой набор по опыту бывалых дачников нужно включить:

  • щипцы с металлической щеткой на конце – для чистки решетки гриля;
  • жесткую щетку с длинной ручкой и натуральной щетиной для мытья приборов;
  • щетку с металлической мочалкой – для удаления нагара;
  • мочалку с жесткой наклейкой для удаления горячего жира.

Ну и конечно, оба эти набора нужно содержать в порядке и чистоте, именно поэтому рекомендуется для них иметь отдельные сумки-чехлы для хранения.

Статьи этой тематики

Могут ли блюда, приготовленные на гриле, быть здоровыми? Мы расскажем, что нужно сделать, чтобы они были такими.
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
При организации отдыха для большого количества гостей чаще всего сталкиваются с организационными вопросами и с проблемами практического плана, например, как взять в аренду барбекю...
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Вы уверены, что хорошо отчищаете свой гриль? Прочитайте статью и проверьте!
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ