Мобильные угольные грили
Мобильные угольные грили – доступные, современные и удобные устройства, позволяющие приготовить любимые блюда на гриле в удобном месте. Большинство любителей барбекю выбирают угольные грили за возможность организации пикника в частном дворе или на открытой площадке, за отличный вкус и отчетливый дымный аромат блюд, которые невозможно получить на газовом или электрическом оборудовании.
Интернет-магазин Луческ предлагает модели мобильных угольных грилей от известных производителей - Enders (Германия), Invicta (Франция), Weber (США). Срок гарантии на всю продукцию составляет от 2 до 5 лет.
Форма и комплектация мобильных грилей на угле
Производители предлагают разнообразные варианты мобильных грилей на углях – от простых мангалов до моделей премиум-класса. Люксовые устройства имеют газовую систему розжига, электронный таймер, боковой столик, емкость для хранения угля, съемный термометр и другие полезные аксессуары.
Мобильные угольные грили могут быть прямоугольные, яйцевидные, круглые. Две последние вариации считаются классической формой американского барбекю. Эти модели более компактны и экономичны. Они имеют крышку, что позволяет удерживать и равномерно распределять жар, уменьшая время приготовления продуктов и создавая эффект духовки. Прямоугольные модели могут не иметь крышки.
Гриль в форме яйца можно использовать в качестве коптильни, тандыра или вока. В круглых моделях помимо мяса можно готовить рыбу, овощи и даже запекать хлеб и пироги.
Выбор материала
Мобильные угольные грили могут быть изготовлены из жаропрочной стали, чугуна или керамики.
Чугун отлично держит тепло, но весит значительно больше.
Сталь - легкий и прочный материал, но жар удерживает хуже, поэтому некоторые производители предлагают модели угольных грилей с двойными стенками.
Керамика хорошо держит и распределяет тепло, а продукты в ней не подгорают.
Вид топлива
Для угольных грилей используется один из двух видов топлива: кусковой уголь или брикеты. Древесный уголь дает большую температуру и производит меньше золы, чем брикеты. Уголь подходит для быстрого приготовления шашлыка, стейков, пиццы. Брикеты стоит выбирать, если планируется готовить блюда на низкой температуре в течение длительного периода времени. Брикеты подойдут для приготовления курицы, шашлыка, овощей.
Плюсы и минусы мобильных грилей на углях
Плюсы угольных грилей
- Основной плюс – наличие ножек с колесами, что позволяет легко перемещать барбекю в любое место. Они идеально подходят для кемпинга, пикников, для установки во дворе частного дома или дачи.
- Большим преимуществом угольных барбекю является возможность контроля температуры: сдвигая угли можно менять жар в разных точках.
Минусы грилей на углях
- К недостаткам барбекю на углях можно отнести фактор времени. Разжигание топлива его накал потребует 20—30 минут, прежде чем угли станут красными.
- К минусам можно отнести необходимость убирать золу, хотя в современных моделях это выполняется быстро и легко.
Решив купить угольный мобильный гриль, нужно предусмотреть, как часто вы планируете на нем готовить и на какое количество человек. В зависимости от этого выбирайте размер решетки и функционал гриля.
