Газовые грили для дома
Трапеза на свежем воздухе не обходится без приготовления на костре или мангале мяса и овощей. Но такой отдых сопряжен с дополнительными хлопотами: подвоз дров, углей, последующая уборка золы. Об этих проблемах можно забыть, если купить газовый гриль для дома.
Использование гриля давно перестало быть привилегией исключительно владельцев загородных и частных домов. Современный ассортимент грилей включает модели барбекюшниц, которые можно использовать не только на частной террасе или в беседке, но и в обычной кухне многоквартирного дома, на балконе или лоджии.
На что обращать внимание при выборе модели гриля для дома
Размер и функционал газовых грилей
- Стационарные – достаточно большие модели, предназначенные для установки в загородном доме или обустройстве зоны барбекю на летней террасе. Они оснащены несколькими горелками, что позволяет готовить большее количество порций. Обычно стационарные грили имеют ряд дополнительных функций, таких как боковая горелка, коптильня, встроенный вертел. Благодаря высокой многофунциональности они могут полностью заменить обычную плиту, при этом значительно расширив ассортимент приготавливаемых блюд.
- Встраиваемые – по сути это верхняя часть стационарного гриля без нижнего шкафа. Такая конструкция легко встраивается в кухонную мебель даже обычной маленькой кухни с магистральным газоотводом. Встраиваемые газовые грили для дома имеют меньшую рабочую поверхность, но могут включать некоторые дополнительные функции.
- Переносной газовый гриль обычно используются для выезда на природу небольшой компанией или частного дома, если вы готовите барбекю время от времени. Благодаря компактному размеру и простому подключению, такая модель также подойдет для готовки на балконе или лоджии в городской квартире. Портативные барбекюшницы имеют достаточный функционал и предназначены для приготовления простого гриль-меню.
Жарочная поверхность и решетки
Для приготовления жирного мяса и овощей на гриле подойдет рифленая поверхность, а для готовки нежирного мяса, птицы, рыбы и морепродуктов – гладкая. Существуют универсальные газовые модели для дома, они стоят несколько дороже.
Для использования в частном доме или квартире подойдут модели со стальными решетками. Они прочны, долговечны и просты в уходе, хотя и более дорогие. Чугунные решетки хорошо сохраняют тепло, поэтому станут оптимальным вариантом для домашнего газового гриля, установленного на загородной террасе.
Безопасность
Если гриль планируется устанавливаться в помещении, не забудьте о том, что все газовое оборудование должно быть хорошо вентилируемо.
Обычно домашний гриль на газу оборудуется специальным клапаном, который предотвращает утечку и делает его использование в помещении абсолютно безопасным. В некоторых моделях есть функция перекрытия газа в случае затухания пламени. В таком случае гриль либо подожжет горелку, либо прекратит подачу газа.