Кулинарная книга рецептов гриль «Готовим на грилях Weber»

Прекрасно иллюстрированное практическое руководство с подробными инструкциями, проверенными рецептами и советами от эксперта в области приготовления блюд на гриле Джейми Первиэнса. Эта книга не о том, какой гриль лучше – угольный, газовый или электрический. Эта книга о том, что у каждого гриля есть свои преимущества и настоящий мастер умело их использует. Автор расскажет, какие блюда и каким способом лучше всего готовить на каждом из этих видов грилей, на что нужно в первую очередь обращать внимание и какие тонкости нужно учесть при приготовлении того или иного блюда.

Вот лишь некоторые вопросы, ответы на которые вы найдете на страницах книги:

• Как подготовить гриль к работе? Как коптить на гриле?
• Какие инструменты и аксессуары необходимы?
• Как вкусно приготовить стейк, каре ягненка, рыбу, птицу, овощи и фрукты?
• Что делать, если появляется пламя?
• Что делать, если продукты пристали к решетке?
• Как проверить готовность блюда?

Эта одна из лучших книг о гриле с конкретными рекомендациями. Все, что вы хотели знать о приготовлении блюд на гриле, вы узнаете из этой книги.