Приятный вид блестящего металла с приятным запахом жареного мяса и легким дымком наверняка не оставит равнодушным каждого, кто решил на несколько часов сбежать из бетонных джунглей города. Но сделать эту вылазку на природу действительно легкой и приятной поможет не только давно знакомая компания и удачно подобранный денек, но и правильно подобранный набор для барбекю, ведь на природе не будет времени придумывать, как и чем переворачивать сосиски и как правильно снять с решетки лаваш.

Бывалые дачники и любители активного отдыха на природе часто к походу готовятся заранее, складывая все принадлежности и подбирая инструмент. Именно поэтому у них постоянно в полной готовности имеется специальный комплект для работы с грилем и барбекю.

В принадлежности для барбекю самой малой комплектации входят:

• нож с длинным лезвием в ножнах;
• вилка с длинной ручкой и массивными и острыми концами зубьев для работы с мясом;
• широкие щипцы с плоскими концами для работы с тестом – для приготовления лаваша, блинчиков, разогрева хлеба;
• щипцы с зубьями на концах, для колбасок;
• широкая лопатка с длинной ручкой;
• специальная решетка для мяса;
• решетка для приготовления рыбы.

В комплект обязательно входит пара суконных или брезентовых рукавиц для защиты рук. Обязательно для защиты от брызг нарукавники и, конечно, фартук. А вот что касается фартука, то здесь лучше обратить внимание на мужские модели фартуков с длинными завязками для двойного охвата талии.

Что нужно для ухода за барбекю из нержавейки

Конечно, наборы для барбекю могут быть разного вида и исполнения, но в классическом варианте комплекта для барбекю из нержавейки есть определенные преимущества. Для тех, кто часто бывает на природе, нержавейка всегда была самым лучшим материалом, и здесь несколько причин:

• она легко отмывается от жира и копоти;
• к ней ничего не пригорает;
• ее легко искать в траве, блеск виден лучше, чем матовое покрытие из тефлона;
• нержавейка, в конце концов, это просто красиво.

Но барбекю из нержавейки, так же как и остальные приборы требует ухода. Периодически металл необходимо мыть, а в случае, если налет жира успел обуглиться, то и отскабливать от нагара. Так что, кроме самого набора основных инструментов для работы с мясом и продуктами, нужно иметь и еще одну комплектацию для чистки самих принадлежностей.

В такой набор по опыту бывалых дачников нужно включить:

• щипцы с металлической щеткой на конце – для чистки решетки гриля;
• жесткую щетку с длинной ручкой и натуральной щетиной для мытья приборов;
• щетку с металлической мочалкой – для удаления нагара;
• мочалку с жесткой наклейкой для удаления горячего жира.

Ну и конечно, оба эти набора нужно содержать в порядке и чистоте, именно поэтому рекомендуется для них иметь отдельные сумки-чехлы для хранения.